Recette : Muffins aux bananes de Gaby

Voici la meilleure recette de muffins aux bananes super facile a faire même avec petit Gaby qui a 3 ans et qui veux mettre ses paluches partout et surtout GOUTER à même le bol! :)
Je la fait régulierement et il faut que je cache les muffins pour pas que mon chippeur me les voles...

1 1/2 tasse (375 ml) farine
3/4 tasse (190 ml) sucre
1 c.à soupe (15 ml) poudre à pâte
1 c.à thé (5 ml) bicarbonate de soude
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1 oeuf
1 1/2 tasse (375 ml) banane, écrasée
1/2 tasse (125 ml) margarine, fondue

Ajoutez des noix ou des morceaux de chocolat au gout!!!

1. Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel ensemble dans un bol.
2. Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, les bananes écrasées, la margarine et les noix.
3. Mettre le mélange de farine dans le mélange de banane et mélanger ensemble. Mettre dans des moules à muffin graissés. Cuire à 375°F entre 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Donne 12 muffins